Resepi Kuih Butir Nangka Mudah dan Sedap

Nampak sedap kuih butir nangka ni. Resepi penyediaannya pula agak mudah.

Jom cuba!

Untuk doh

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung pulut
• 1/2 cawan tepung gandum
• Air secukupnya
• Pewarna ikut citarasa

Cara-cara:

1. campur semua bahan-bahan di atas.
2. Uli sehingga tak melekat di tangan.
3. Pastu bahagikan doh ikut warna kesukaan.
4. Kemudian bulatkan doh seperti gambar....

5. Rebus dalam air menggelegak dan masukkan satu persatu butir nangka.
6. Bila timbul, angkat masuk dalam air sejuk/ais

Untuk kuah

Bahan-bahan

• 1 kotak santan
• Air secukupnya
• Daun pandan
• 1 cwn gula/gula melaka(ikut kemanisan sendiri)
• 1 sk garam
• 1 sk biji halba(sy tk letak ank2 x suka)

Cara-cara:

1. Sediakan periuk lain.
2. Perlahankan api masukkan semua bahan di atas, kacau rata.
3. Bila dah mendidih, masukkan butir nangka tadi.
4. Biar mendidih dan kacau perlahan-lahan seketika dan bolehlah tutup api.
5. Dah siap...

Kredit : Sue Shuk